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2009年 03月 19日
インドの軽スナック、薄せんべいのような、PAPAD(パーパド)。
ひよこ豆やレンズ豆を挽いた粉を焼いたもので、黒胡椒やクミンシードが混ざってるものがあったり、 ビールとの相性はサイコウ。 ストックがなくなったので、また注文しないとね。 Papadパパドはこちらで。 タワ(tawa) チャパティ専用のフライパン。 我が家の家宝のひとつ。 テフロン加工がしてあって、インドのパンやパーパドを焼くのに重宝します。 これさえあれば、いつでもインド気分。 インド、デリーで購入
by solamimi-solamame
| 2009-03-19 16:16
| India
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